首页 > 厦门旅游 > 旅游美食 > 旅游美食
厦门旅游美食

厦门旅游美食推荐

  5.马拉嗓果汁店: 马拉嗓是一家以鲜榨果汁为卖点的饮品店,10块钱一大杯,地点在龙头路181号的这家才是正宗的;推荐杨桃汁、百香果芭乐、哈密瓜菠萝汁、芒果橙汁、雪梨...<查看详情>

厦门五大特色小吃-- 厦门旅游美食

●推荐小吃——土笋冻  特色指数——★★★★  这是一种由海产加工而成的冻品。土笋能够成冻,是因为它含有胶质。它是环节动物,学名星虫,身长二、三寸,有内脏,...<查看详情>

福建五大特色小吃-- 厦门旅游美食

●推荐小吃——芋子包  特色指数——★★★★  芋子皮是用上等芋头粉混合木薯粉和地瓜粉制成的,芋子馅则有香菇、木耳、虾米、笋干等数种精致调配炒制而成。最妙的...<查看详情>

肉米鱼唇-- 厦门旅游美食

鱼唇是犁头鳐鱼嘴唇肉的干制品,脆嫩、味鲜、胶质丰富。“肉米鱼唇”是福州地区喜庆宴席常见的汤菜之一,当人们酒酣口腻之时,尝一尝酸辣可口的风味菜肴,口感一新。 制...<查看详情>

泉州风味小吃简介-- 厦门旅游美食

在1500年之前,中国人的饮食生活中就已存在常馔(即吃饭)和小食(即吃点心)之分了。唐代,人们用点心一词来表示稍许吃些食物的意思。唐代后期,粉食已经十分普及,点...<查看详情>

松丸-- 厦门旅游美食

宁化客家传统小吃。其制法:将豆腐弄碎,伴入切成丁状的葱、瘦肉、荸荠、冬笋等原料,再捏成小圆团,在干地343粉中滚一下,水烧开后放入,再加调料,煮熟,连汤一起食用...<查看详情>

烧 麦-- 厦门旅游美食

宁化客家传统小吃。制法是:把芋子煮烂,剥皮,捣成糊状,拌入地瓜粉反复揉搓,切成小圆团,捍成圆形的皮,再用葱、笋、香茹、瘦肉丁、萝卜等做馅,包成圆锥形,放入蒸...<查看详情>

果条筒-- 厦门旅游美食

其特点是色白细嫩、蘸食鲜美。其做法:选用生产期长的稻谷、细加工碾白纯片,磨成浆水,再将浆水调匀倒入铁圆盘内,浮于大锅开水上蒸熟,卷成圆柱形,即成果条筒。可蘸...<查看详情>

馄饨-- 厦门旅游美食

馄饨系列馄饨又称扁肉,既可作点心,又可作菜肴,是沙县最普遍又最受欢迎的小吃。因馅料、汤料、吃法、调味等差异,有煮馄饨、炸馄饨、炝馄饨、三鲜馄饨、虾肉馄饨、馄...<查看详情>

煨豆腐-- 厦门旅游美食

煨豆腐是沙县、永安的著名小吃之一,通称之为烫嘴豆腐。其制法是将豆腐块置大铁锅内,加目鱼、猪脚、排骨、清水等,以炭火久煨,将豆腐煮成蜂窝状,使之入味。煨好后,...<查看详情>

厦门小吃-- 厦门旅游美食

小吃是厦门食俗的一个重要内容。这不仅由于厦门小吃体现了厦门人的想象力和创造性。其品种的丰富多样,全国罕见;也不仅由于厦门小吃的风味独特,令人难忘;更因为对厦门人...<查看详情>

素食和药膳-- 厦门旅游美食

厦门曾经有许多寺庙庵堂,和尚和尼姑们都做得一手好素菜。早年更有一种"斋教"流行,一些虔诚的善男信女,为了表示自己的心诚,更为了"诚则灵",也往往吃起斋来。长年吃斋,连...<查看详情>

年节筵席食宿-- 厦门旅游美食

平日十分节俭的厦门人,到了年节或婚丧喜庆或亲朋迎来送往,就一反常态,大操大办,摆出十分丰盛的宴席。一般都要十二道菜,而且要"头尾甜",即首尾要有两道甜点。预示有始有...<查看详情>

锅边糊-- 厦门旅游美食

清代郑东廓《福州风土诗》中有“栀子花开燕初雏,余寒立夏尚堪虑,明目碗糕强足笋,旧蛏买煮锅边糊”。说明锅边糊这道小吃在福州已经有400多年的历史,由于配料多样,质...<查看详情>

千页糕-- 厦门旅游美食

“千页糕”为选用中筋面粉制成的甜点。多层美观,油香软润,入口溶化。 将面粉加入酵母、白糖、清水和成面团,饧面约2个小时,加碱水再揉匀。肥膘肉切块放入汤锅,用旺...<查看详情>

肉丸-- 厦门旅游美食

肉丸是选上等薯粉、白芋丝、肥膘肉为原料,调入红糖拌匀,佐以五香粉,还有的加芝麻、豆腐皮等,制成粘剂,放在铺上荷叶的蒸笼炊熟。用刀切成方形或菱形的,油煎而食;...<查看详情>

芋泥-- 厦门旅游美食

福州传统风味甜食。又称太极芋泥。每逢吉辰喜庆,熟猪油和水拌匀,装碗上笼用旺火蒸1小时取出,淋上熟油2两,并用红枣、瓜子仁、樱桃(各3钱)在芋泥面上装饰成太极图案,...<查看详情>

鱼丸-- 厦门旅游美食

鱼丸福州人最常吃的小吃。以包心有馅为特色。制作以鲨、鳗的鲜鱼肉,剔骨、洗净,剁成鱼丸酱;后分次加入盐水调和,再加入干淀粉,拌成鱼羹糊状。同时,选取猪五花肉剁...<查看详情>

全节黄瓜鱼-- 厦门旅游美食

“瓜”是闽、台民间对“黄鱼”的简称,黄鱼也叫黄瓜鱼、黄花鱼。黄鱼体长而侧扁,肉厚结实,质地细嫩,呈蒜瓣状,味鲜美,刺少,肉多,肉刺易离,富有营养。“全节黄瓜...<查看详情>

爆脆海蜇皮-- 厦门旅游美食

“爆脆海蜇皮”,嫩黄滑亮,形态美观,质地清鲜脆爽,味道甘洌香郁,炙热而食尤美。 制法 ●干海蜇皮红膜撕净,放入热水锅氽一下捞出,捏去腥涩水分,切成片,再放进清...<查看详情>

淡糟香螺片-- 厦门旅游美食

“淡糟香螺片”是闽菜大师强木根的拿手菜之一。他善于将仅有红枣大的黄螺肉,用娴熟的滚刀法,指头灵巧地牵引转动,迅速地将其切成薄片。雪白的螺片与殷红的糟汁相映成...<查看详情>

荔枝肉-- 厦门旅游美食

福建盛产荔枝,荔枝以其色、香、形、味驰名于世。“荔枝肉”正是借用荔枝盛名而以猪肉仿制其形的一种传统风味菜。此菜刀工细腻,烹调精致,酸甜鲜美,滑润爽口。 制法...<查看详情>

爆炒腰花-- 厦门旅游美食

“爆炒腰花”款式多样,有“佛手”状、“菊花”状,等等。该菜注重调味,以酸甜为基调,食之不仅清脆爽口,而且醇香馥郁。 制法 ●每个猪腰横批成两片,放入清水中浸泡...<查看详情>

蕉城市土特产-- 厦门旅游美食

土特产品 四季柚 福鼎县特产。约50年前由台湾引进,肉嫩无籽,汁多味甜,保鲜期长,被评为国家、省柚类优良品种。 槟榔芋 福鼎县著名特产。比一般槟榔芋长1倍...<查看详情>

乌龙茶的三大好处-- 厦门旅游美食

1.能活化自律神经,减轻压。 乌龙茶能提升自律神经、副交感神经的活动,能预防因压力过大造成的暴饮暴食、以及因为想抑制焦躁而拼命吃东西的窘境,有助减肥。...<查看详情>

1/6页 每页25 总数128 首页  上一页  下一页  尾页 转到:

厦门旅游景点安排,

说起海滨旅游城市,相信很多人第一个…[详情]

厦门旅游全攻略 风景

厦门,一座风景优美的港口旅游城市。…[详情]

厦门自助游全攻略—

  如我耳闻,厦门几乎成为国内年轻…[详情]